Ứng dụng khoa học kỹ thuật trong việc nhân giống và nuôi trồng nấm lim xanh trên gỗ dưới tán rừng

Nấm Lim xanh được HTX Nông nghiệp Mũ Rơm nhân giống và nuôi trồng thành công.

Dự án tiến hành trồng dược liệu theo các giai đoạn là: Phương án chính thực hiện năm 2023 – 2024, diện tích vùng trồng 5 ha; phương án mở rộng thực hiện năm 2025 – 2027, diện tích vùng trồng mở rộng lên 14 ha; phương thức trồng xen dưới tán rừng và trong trang trại.   Dự án xây dựng nhà xưởng sơ chế dược liệu tại Quảng Ngãi với công suất chế biến trung bình 50 tấn nấm tươi mỗi năm; khu vực xây dựng nhà xưởng có diện tích khoảng 0,1 ha; nhà xưởng sẽ vận hành để sơ chế các sản phẩm từ nấm Lim xanh.

Giai đoạn 1 từ năm 2023 đến 2024, dự án hình thành chuỗi vùng trồng dược liệu tại các huyện trên địa bàn tỉnh trên cơ sở các chi nhánh trồng dược liệu của công ty đã có và đang hoạt động theo tiêu chuẩn để làm cơ sở vùng nguyên liệu ổn định cho nhà xưởng sơ chế dược liệu tại tỉnh; nhằm tạo ra các sản phẩm có chất lượng cao, tăng khả năng cạnh tranh sản phẩm trên thị trường trong nước và xuất khẩu.

Giai đoạn 2 từ năm 2025 đến 2027, dự án nhân rộng mô hình ra các xã của các huyện trên địa bàn tỉnh để tăng sản lượng; xây dựng nhà máy đạt tiêu chuẩn và quy mô lớn hơn khi đã xây dựng được vùng nguyên liệu và chiếm lĩnh được thị trường; tạo vùng nguyên liệu đầu vào ổn định và đạt chất lượng để cung cấp cho nhà máy chế biến dược liệu của các công ty và các nhà máy khác có liên kết với công ty; giải quyết việc làm cho người lao động, nâng cao thu nhập không chỉ thành viên hợp tác xã mà còn nâng cao mức sống cho người dân; tập trung phát triển dược liệu thành sản xuất hàng hóa trên cơ sở ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới trang thiết bị trong nghiên cứu chọn tạo giống, trồng trọt, chế biến, chiết xuất, chuyển giao công nghệ nhằm tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, có sức cạnh tranh trên thị trường trong nước, khu vực và thế giới, góp phần đưa tỉnh trở thành vùng sản xuất, kinh doanh dược liệu trọng điểm khu vực; xây dựng và phát triển sản xuất dược liệu sạch, chất lượng theo tiêu chuẩn chủ trương của Chính phủ; quản lý, khai thác và sử dụng bền vững nguồn tài nguyên dược liệu trên địa bàn dự án, phục vụ cho mục tiêu phát triển y học cổ truyền và kinh tế; xây dựng các cơ chế, chính sách đặc thù phù hợp để đầu tư phát triển, bảo tồn và thương mại hóa sản phẩm dược liệu gắn với chế biến dược liệu theo công nghệ hiện đại và tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi liên kết: Nông dân, vùng trồng, nhà máy và nhà đầu tư; đóng góp cho ngân sách từ giá trị gia tăng và lợi nhuận kinh doanh.

HTX Nông nghiệp Mũ Rơm trao đổi, làm việc với bà con đồng bào thiểu số về công việc sản xuất nấm, nhân rộng nấm lim xanh.

Đây là một trong 10 ý tưởng, dự án được Ban Tổ chức chọn vào vòng chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Quảng Ngãi lần thứ 5. Kết quả của dự án sẽ tạo ra sản phẩm chất lượng tốt, khả năng thương mại hóa cao, đáp ứng nhu cầu và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng; góp phần đảm bảo cung cấp nguồn giống và các sản phẩm nấm Lim xanh cho người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh cũng như các tỉnh lân cận và các tỉnh khác trên cả nước; lan tỏa cho các hộ dân tham gia phát triển nuôi trồng nấm tại Quảng Ngãi và nâng cao đời sống.