Nghiệm thu kết quả dự án “Ứng dụng khoa học công nghệ khai thác, phát triển sản phẩm măng vót theo chuỗi giá trị các huyện miền núi tỉnh Quảng Ngãi”.

Sáng ngày 27/6, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức họp Hội đồng tư vấn đánh giá và nghiệm thu kết quả dự án “Ứng dụng khoa học công nghệ khai thác, phát triển sản phẩm măng vót theo chuỗi giá trị các huyện miền núi tỉnh Quảng Ngãi”. Phó Giám đốc Sở KH&CN Phan Văn Hiếu chủ trì buổi làm việc với vai trò Chủ tịch Hội đồng.

Phó Giám đốc Sở KH&CN Phan Văn Hiếu chủ trì buổi làm việc.

Dự án được UBND tỉnh phê duyệt theo Quyết định số 2143/QĐ-UBND ngày 24/12/2021, do UBND huyện Sơn Tây chủ trì thực hiện, phối hợp với Trường Đại học Nông lâm – Đại học Huế làm đơn vị chuyển giao công nghệ.

Sau 42 tháng triển khai, dự án đã hoàn tất các mục tiêu, nội dung và đảm bảo đúng tiến độ. Một trong những điểm nhấn đáng chú ý là việc hoàn thiện và chuyển giao 04 quy trình kỹ thuật then chốt: Nhân giống, trồng, chăm sóc và thu hoạch măng vót theo hướng bền vững; Sản xuất măng vót muối chua; Sản xuất măng vót dầm tỏi ớt; Sản xuất măng vót sấy khô, đóng gói hút chân không.

Đặc biệt, dự án đã xây dựng thành công mô hình cải tạo và thâm canh măng vót với diện tích 10ha tại xã Sơn Liên (huyện Sơn Tây), đồng thời hình thành 03 mô hình chế biến sản phẩm thực phẩm từ măng vót. Một tổ hợp tác sản xuất được thành lập, qua đó thiết lập chuỗi liên kết chặt chẽ từ sản xuất đến tiêu thụ, hướng đến đảm bảo lợi ích lâu dài, tính pháp lý và tính bền vững cho người dân địa phương.

Thành viên hội đồng đánh giá nghiệm thu.

Bên cạnh đó, dự án đã tập huấn cho 150 lượt nông dân, đào tạo 20 kỹ thuật viên cơ sở và 05 kỹ sư chuyên ngành trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, sau thu hoạch, góp phần nâng cao năng lực nhân lực tại chỗ. Ngoài ra, còn tổ chức 03 hội nghị chuyên đề, đăng 03 bài báo khoa học và 01 video phóng sự chuyên sâu nhằm lan tỏa hiệu quả mô hình.

Tại cuộc họp, các thành viên Hội đồng đánh giá cao tính thực tiễn và hiệu quả của dự án. Sau khi thảo luận, Hội đồng đã thống nhất nghiệm thu dự án đạt yêu cầu, đồng thời đề nghị cơ quan chủ trì chỉnh sửa, bổ sung số liệu và hoàn thiện báo cáo trên cơ sở tiếp thu ý kiến của các thành viên hội đồng.